Denominazione: Negroamaro IGT Puglia Vitigno: Negroamaro Zona di produzione: Puglia Suolo: mediamente profondo su strati di roccia calcarea Età delle viti: 15 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: manuale, II settimana di settembre Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22–24 °C per 10 giorni Affinamento: in vasche d’acciaio Gradazione alcolica: 14 %