Vitigno: 100 % Moscato Suolo: Terreno calcareo, con presenza di marne e strati argillosi in alcune zone Sistema di allevamento: Guyot Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha Resa per ettaro: 90–100 quintali/ha Epoca di vendemmia: Inizio settembre

Vinificazione e affinamento: Conservazione del mosto in autoclave a temperatura controllata di 0 °C; fermentazione del mosto in autoclave a 16–18 °C

Titolo alcolometrico: 5,5 % vol Temperatura di servizio: 8–10 °C

Note di degustazione: Colore: Giallo paglierino Profumo: Intenso e persistente, con marcati sentori di frutta fresca Gusto: Dolce e delicato, con un’acidità chiara e piacevole