Suolo: Terreno calcareo, con presenza di marne e strati argillosi in alcune zone Sistema di allevamento: Guyot Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha Resa per ettaro: 75–100 quintali/ha Epoca di vendemmia: Prima metà di settembre

Vinificazione e affinamento: Il mosto viene conservato in autoclave a temperatura controllata; la fermentazione del mosto avviene anch’essa in autoclave a una temperatura di 16–18 °C

Titolo alcolometrico: 14 % vol Temperatura di servizio: 10–12 °C

Note di degustazione: Colore: Giallo paglierino Profumo: Fruttato, elegante e floreale, con delicate sfumature di erbe aromatiche Gusto: Speziato, di corpo medio, buona persistenza, mai invadente