Vitigno: 100 % Barbera Suolo: Terreno calcareo, con presenza di marne e strati argillosi in alcune zone Sistema di allevamento: Guyot Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha Resa per ettaro: 75–100 quintali/ha Epoca di vendemmia: Inizio ottobre
Vinificazione e affinamento: Fermentazione tradizionale con frequenti rimontaggi del mosto sulle bucce Affinamento: 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
Titolo alcolometrico: 14,5 % vol Temperatura di servizio: 18–20 °C
Note di degustazione: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Vinoso, con sentori di amarena e prugna Gusto: Corposo e vigoroso
Criölin Barbera d'Asti DOCG
22,00 CHFPrezzo
