Vitigno: 100 % Nebbiolo Origine: La Morra – Vigneto Arborina

Vigneto Superficie totale: 0,75 ha Esposizione: Sud e sud-est Altitudine: 300–320 m s.l.m. Tipo di suolo: Terreno argilloso

Dettagli sul vigneto: Sistema di allevamento: Guyot Età media delle viti: 47 anni Resa: 40–50 quintali/ha

Vinificazione e affinamento Fermentazione: In vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per circa una settimana Fermentazione malolattica: Svolta in botte di legno Affinamento: In botti di legno di varie età per 24 mesi Affinamento in bottiglia: Secondo le disposizioni di legge Filtrazione: Non filtrato Produzione: Circa 4.000 bottiglie l’anno

Note di degustazione Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Ciliegia selvatica, frutti di bosco, confettura, lampone, cacao, menta e note agrumate Gusto: Persistente, intenso e morbido. Spezie e confettura armoniosamente fusi con la dolce maturità dei tannini