Vitigno: 100% Nebbiolo Vigneto: Montersino, esposizione sud-ovest Suolo: calcareo e argilloso, con venature sabbiose Vinificazione: 70% in acciaio, 30% in legno; macerazione sulle bucce per 28 giorni con rimontaggi quotidiani (almeno 2 al giorno) Affinamento: 20 mesi – metà in barrique francesi piccole e metà in botti grandi Colore: rosso intenso con riflessi granata Profumo: molto complesso, piacevole, con note floreali e di frutta rossa Gusto: ricco, elegante, pieno, strutturato, ma con tannini fini Abbinamenti: carni rosse, in particolare selvaggina, funghi, carciofi e tartufi Temperatura di servizio: 17 °C Formato bottiglia: 0,75 l