Cépages : Garganega, Trebbiano, Chardonnay et Cortese Zone de culture : Sur les derniers contreforts des collines de Vérone Teneur en alcool : 12,5 % Sucres résiduels : 3 g/l Acidité totale : 5,7 g/l Type de sol : Calcaire, limoneux Rendement par hectare : 90 dt/ha Système de formation : formation en espalier Vinification : Les raisins sont récoltés en petites cuves. Égrappage et pressurage sont effectués, suivis d'un pressurage doux. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 15 °C en cuves inox. L'élevage se déroule également en cuves inox. Propriétés sensorielles : Couleur : Jaune paille intense Parfum : Intense, avec des notes de glycine et de pêche Goût : Bien structuré, épicé, avec des nuances florales et fruitées

Température de service : 10–12 °C